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这是四川国际美酒博览会连续举办的第四个年头,以绵竹为核心的德阳白酒产区,在名酒剑南春的带领下,品牌建设获得了质的飞跃。
6月18日,2026四川国际美酒博览会暨第三届中国酒业“华夏美学”大会在绵竹举行。这是作为德阳白酒领衔品牌的剑南春,第二次在主场承办这样一场文化盛筵,其名酒的担当、龙头的责任、引领的效果显露无疑,为德阳(绵竹)产区的品牌打造、品质建设、声量提升和文化传播作出了杰出贡献。
《酒眼观酒》了解到,本届酒博会以“国际化、特色化、多元化、市场化”为发展理念,共设消费促进、产业高质量发展、文化融合等5大板块17个主题活动,旨在为全球酒业搭建交流、展示、消费、合作的优质平台。来自国内外的100余家优质酒企将带来300多个品类、近千款美酒,规模与亮点均超过往届。
有资深业内人士指出,绵竹不是一座普通的城市,它是剑南春的“精神原乡”。这里有“天益老号”活窖群、大唐酒境、剑南老街,这些都是剑南春最核心的文化资产。而这些文化资产,在本届四川国际美酒博览会上成为了参与者必打卡的地点,让整个产区充满了文化韵味。
在端午佳节即将到来之际,德阳(绵竹)白酒产区以拥抱全球美酒的姿态,吸引了众多国内外酒企、酒商前来寻找发展机会。中国酒业协会理事长宋书玉也在此次四川国际美酒博览会上,深度阐释了“华夏美学”与新时代美酒文化的深层内涵。
“绵竹,是剑南烧春的故里,是唐诗里‘解貂赎酒’的佳地。我们所谈的‘华夏美学’,同样是酒的‘美学’,它是中国人生活中的最美蓝天。是蕴含在中国人骨子里的‘华夏精神’。”
宋书玉指出,华夏美学,核心在“和”。天地人和,是中国哲学的最高境界,也是中国酿造的根本法则。美酒从来不是简单的饮品,它是礼的载体,是情的媒介,是诗的灵感,更是天地人和的哲学表达。
中国白酒的酿造,讲究“天有时,地有气,材有美,工有巧”。端午制曲、重阳下沙、老窖发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈藏……每一道工序,都是与自然的对话。酿酒人的日历是节气,酿酒师的信仰是自然。这种“道法自然”的酿造哲学,正是华夏美学中“天人合一”理念最鲜活的呈现。
华夏美酒,是流动的意境,是万千的气韵。这个解读,放在雪山下的美酒名城里,放在绵竹这方酒乡画境里,放在剑南烧春这杯皇家贡酒里,完美璧合、恰如其分。
无酒不成席,无酒不成礼。祭祀天地、敬奉先祖、宴请宾客、婚丧嫁娶,美酒见证了中国人社会生活的所有重要场合。《礼记·乐记》云:“乐者,天地之和也;礼者,天地之序也。”酒,恰恰是礼与乐的交汇。
庄子追求“游心于淡,合气于漠”,追求精神的自由。酒,能让人挣脱现实的枷锁,回归本真,忘却机心。所谓“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。微醺时刻,我们放下了功利,放下了伪装,心灵变得柔软而敏感,这是一种“越名教而任自然”的逍遥之美。
美酒可以让人与人相通,让人与天地相同,让国与国相通,让不同文明相通,让不同语言相通,让不同生活方式相通,让不同价值主张相通。让世界因为有美酒之通而更和谐美好,成为文明互鉴的醇香使者。
宋书玉指出,中国美酒酿造是世界酿造的经典,历史悠远长久,技艺精湛,活态传承。“每一个产区,都是大自然和先民共同创造的杰作。地理标志,产区标准,充分彰显着中国美酒的生态美学。”
以文化为酒业发展赋能的同时,中国酒业不忘责任,编制并在会上发布了《2026中国白酒市场中期研究报告》(以下简称“报告”),如实向社会各界公布了当前中国白酒行业发展的现状。
主持这份报告发布的中国酒业协会副秘书长刘振国指出,2026年是“十五五”开局之年,也是中国酒业新旧动能转换的关键之年。当前白酒行业存量博弈格局延续,产业态势分化,消费动能偏弱,名酒持续下沉,传统与新兴渠道博弈加剧,消费场景加速迭代等行业态势,引发全行业广泛关注与深度思考。
2026年一季度,20家A股上市白酒企业虽仍呈现双降,但较2025年同期已近乎持平,行业展现出明确边际改善信号。白酒销售量、销售额的下降占比均超过65%;参与调研企业反馈利润率下降,增长占比仅剩5.9%。渠道端同步收缩,终端门店数量收缩幅度最大,达61.9%,经销商数量紧随其后。
《报告》透露,2026年1—6月,受访企业客户数量、客单价、营业额、盈利的下降比例均超过60%。其中,仅4.9%的企业盈利实现增长,客户数量增长的企业占比为12.9%,需求端持续萎缩,价格支撑力持续减弱。
《报告》指出,利润端是当前较为严峻的指标。盈利下降占比86.7%,核心原因主要在于营收下滑的同时,生产、人工、渠道维护、营销费用等刚性支出难以同步缩减,企业纯收入能力严重受挫,行业可能面临需求端结构性拐点。
刘振国透露,从供给端结构来看,仍以浓香、酱香为主,浓香型以 34.8%的占比稳居主导,酱香型占比19.7%,清香型占比15.2%,兼香型占比13.6%,凤香型及其他小众香型合计占比10.6%,代表特色化创新方向,行业供给正从单一香型向多元化、细分化演进。
2026年上半年,白酒消费呈现“节日效应减弱、日常消费疲软”特征。春节作为传统旺季,仅11.33%的企业消费量增长,动销不及预期。
当前,白酒消费行为正经历系统性重塑,理性化、性价比优先成为绝对主流。消费场景与动机发生根本性转移,49.3%的企业认为场景正从商务礼赠向日常刚需渗透,47.6%认为消费动机由“社交驱动”转向“悦己为主”,白酒正逐步剥离“社交货币”属性,回归饮品本源。
刘振国表示,白酒的消费习惯与人群结构正在同步演变。39.2%的企业关注到低度微醺、健康松弛的需求量开始上涨,38.1%捕捉到年轻化、女性化的代际更迭趋势。行业正从“面子消费”转向“里子消费”,高品质、适度化、健康化产品更具竞争力。
白酒的消费群体结构方面,商务及企业管理人群占比81.5%,仍是行业基本盘;85年—94年的中年白领占比65.0%,构成承上启下的中坚力量;95后年轻职场人群占19.9%、女性新增消费群体占15.0%,虽占比有限,已成为近年酒企战略布局的焦点。
2026年,工信部等三部门将酿酒产业划定为历史经典、传统优势、基础民生产业,《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》全面落地。在此政策拐点下,全行业需锚定核心定位,跳出发展误区,重塑产业价值体系与行业生态。
刘振国指出,2026年是白酒行业迎来政策拐点、价值拐点、发展拐点的关键之年。我们要紧抓历史机遇,以新经典、新酒巷、新场景为行业高水平发展核心主线。同心协力,书写传统产业转变发展方式与经济转型的崭新篇章,推动中国酒业行稳致远。
2025年是白酒行业不折不扣的发展小年,但以剑南春领衔的绵竹白酒,依旧取得了不错的发展业绩。
2025年,剑南春集团实现工业总产值320.33亿元,同比增长7.73%。同时,以数智赋能、品牌升级、科研攻坚、责任担当为引擎,推动剑南春全方面进入高质量发展。
目前,剑南春大唐国酒生态园(二期)酿酒工程正加速推进,预计今年年底全面竣工。届时,将新增年曲酒生产能力3至5万吨,带动年工业总产值增加100亿元以上,年利润增加逾15亿元,年税收贡献提升超20亿元,并新增约3000个就业岗位。
在剑南春的引领下,绵竹产区已成长为“世界美酒特色产区”“中国美酒名城”,拥有白酒企业总数为59家,其中规上企业17家,2025年实现产值325.86亿元,同比增长6.8%。今年第一季度,绵竹白酒实现产值92.21亿元,同比增长3.6%。
官方信息数据显示,2025年,规上白酒企业对绵竹工业经济稳步的增长贡献超过四成,“压舱石”的作用依旧十分显著。
此外,绵竹产区还入选了全国首批传统优势食品产区重点培育名单,拿到国家级的产区认定。这是对绵竹产区建设的认可,对绵竹白酒的发展将起到重要的推动作用。
经过几年的努力,绵竹白酒基本形成了“1+1+5+N”的品牌格局。其中,第一个“1”是指剑南春,第二个“1”则是指国资平台属性的绵竹酒业集团,“5”是指东圣酒业、杜甫酒业、丰淳酒业等5家腰部骨干企业,N则是指绵竹其他酒企。
在这里,我们大家可以看到,绵竹白酒“1+1+5+N”的战略意图非常清晰:剑南春负责拓展产业天花板,绵竹酒业集团负责底盘整合,5家腰部创造梯队厚度,N家中小酒企提供生态活力。
如今,在剑南春的带领下,在四川国际美酒博览会的助力下,绵竹产区正呈现齐头并进的发展势态。
“酒博会帮我们牵了不少线,客商来了,名气也出去了!”作为绵竹和德阳的第二大酒企,东圣酒业副董事长钟嫒琳表示,酒博会让绵竹企业的品牌声量与行业地位节节攀升,更催生了酿造技术与营销思路的新突破。
乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海。当下的绵竹产区,已经获得了产业高质量发展的先发优势,展现出了蓬勃向上的发展势头,并走在了国内主要白酒产区的前列,剑南春领衔的绵竹产区大有可为。