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  7月1日上午，一辆装有600件酱醋的卡车渐渐驶出金沙县禹谟供销合作社酱醋厂。

  “今早这车货发往毕节市七星关区，下午还有一车装有500件的货即将发往毕节市黔西市。”合作社酱醋厂出售司理曾品海和记者说，本年厂里实施产销别离，成立了贵州金沙禹谟味业有限公司专门出售禹谟醋、禹谟酱油，一起新增了3个出售运营途径，并试水网络直播带货，最近半年订单激增，到6月底出售额已打破700万元，同比增加18%。

  该酱醋厂坐落毕节市禹谟镇，起源于1956年，从一家手艺作坊渐渐生长为颇具规模的酱醋出产企业。现在，经过100多种中草药参与制曲，该公司制造的食醋和酱油质量优秀、口感上乘，已从单一的调味品，摇身一变成了送礼佳品。

  “咱们的酱醋礼盒深受商场欢迎，均匀年出售量为10万件。”曾品海介绍，上一年全厂的出售额为1200万元，依照本年的出售趋势，年末出售额有望打破1500万元。

  禹谟镇具有上百年的酱醋酿制前史，凭仗优秀的质量和共同的风味，出产的酱醋深受顾客喜欢。近年来，当地政府大力扶持该镇开展酱醋工业，培育出金沙县禹谟供销合作社酱醋厂、泡木湾醋业、温家醋3家大型酱醋出产企业，一起开展了8家小型酱醋出产工厂。

  紧扣商场消费需求，当地酱醋企业继续推动技改晋级，经过改造发酵车间、优化露天发酵场所、更新出产设备，酿制工艺不断精进，产品的质量继续向好。经过环绕不同花钱的那群人分层布局产品，打造高、中、低端完好产品矩阵，全镇酱醋品种也从曾经的单一散装开展到现在的一般袋装、复合膜装、专用瓶装、精品礼盒等100余种系列产品。

  现在，禹谟镇各酱醋企业已在该镇开设酱醋专卖点、旗舰店20余家，2025年全镇酱醋产能达8200吨，产量超7000万元。

  “当时，酱醋工业已成为全镇经济支柱工业与村庄复兴的重要抓手。”禹谟镇经济开展办公室工作人员张先楚介绍，全镇酱醋工业直接助力200余人完成工作，一起带动全镇及周边城镇开展1500亩豆类、2.5万亩高粱、1.5万亩玉米等栽培基地，掩盖大众760人。